Drukuj

(Opracowanie: mgr inż. Jolanta Mazur–Pogoda oraz mgr inż. Renata Pruska)

W dniu 2 grudnia 2009r. w Piekarni – Ciastkarni Pana Michała Łubowskiego odbyła się pierwsza edycja Międzyszkolnego Konkursu Piekarskiego, którego głównym organizatorem była nasza szkoła. Jak na grudzień przystało motywem przewodnim konkursu było „Boże Narodzenie”. Celem zorganizowanego konkursu było przede wszystkim stworzenie uczniom możliwości zaprezentowania swoich umiejętności w zakresie piekarstwa, a także promocja szkolnictwa zawodowego i kształcenia rzemieślniczego. Do konkursu przystąpiło 10 uczniów: z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. M. Skłodowskiej – Curie w Częstochowie, Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 1 w Specjalnym Ośrodku Szkolno – Wychowawczym dla Niesłyszących i Słabosłyszących w Lublińcu oraz Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu. 


Uczniowie w trakcie konkursu mieli za zadanie:
- wykonanie 1 szt. chleba okolicznościowego o dowolnej wadze i kształcie
- wykonanie 2 szt. chałek zdobnych o dowolnej liczbie splotów, o dowolnym kształcie 
- wykonanie 6 szt. pieczywa półcukierniczego (3 rodzaje po 2 sztuki) 
- wykonanie ekspozycji wyprodukowanych wyrobów
Precyzję wykonania zadań konkursowych oraz jakość gotowych wyrobów sprawdzała komisja oceniająca w składzie:
- Pani Bernadeta Brzezina – Mońka – Zakład Piekarniczy „Brzezina” w Lublińcu
- Pani Jolanta Mazur – Pogoda – Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
- Pan Aleksander Zwieryńczyk - Firma Polmarkus Sp. z o.o. z Pyskowic
Honorowymi gośćmi konkursu byli:
- Pan Joachim Smyła – Starosta Lubliniecki
- Pan Tadeusz Konina – Wicestarosta Powiatu Lublinieckiego
- Pan Eugeniusz Pradela i Pan Eugeniusz Ciba – przedstawiciele Cechu Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Lublińcu
- Pani Jolanta Kardas – Dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu
- Pani Jolanta Skubala – Wicedyrektor Zespołu Szkół Zawodowych w Lublińcu
- Pani Renata Pruska – kierownik szkolenia praktycznego w Zespole Szkół Zawodowych w Lublińcu
Fundatorem nagród była Firma Zeelandia Sp. z o.o., Powiatowe Starostwo w Lublińcu oraz Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu.
Laureatami Międzyszkolnego Konkursu Piekarskiego zostali:
1 miejsce – Tomasz Kempa – Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
2 miejsce – Ireneusz Zieliński – Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
3 miejsce – Marcin Strzelecki – Szkół Gastronomicznych im. M. Skłodowskiej – Curie w Częstochowie

Międzyszkolny Konkurs Piekarski należy zaliczyć do bardzo udanych. Tego rodzaju rywalizacja pozwala młodym ludziom uczącym się zawodu na ocenę i prezentację własnych umiejętności, a także docenienie samych siebie. Serdecznie gratulujemy zwycięzcom, uczestnikom, nauczycielom i rzemieślnikom szkolącym. Dużo ciepłych słów kierujemy pod adresem gospodarza, pana Michała Łubowskiego, który świetnie zorganizował część praktyczną konkursu i przygotował piekarnię do zawodów. Dobrze przygotowane stanowiska i przyjazna atmosfera sprzyjały pracy. Uczestnicy nawzajem sobie pomagali, pożyczali sprzęt. Cieszyły nas również przejawy rywalizacji w duchu fair play. Uczeń naszej szkoły pokazywał koledze niewłaściwie składającemu chałkę, jak to zrobić dobrze. Piękny gest godny naśladowania. Dla organizatorów konkursu bezcenne są spostrzeżenia i uwagi uczestników, nauczycieli i zaproszonych gości. Dziękujemy i zapraszamy za rok!